restaurante Vieira Souto – um clássico italiano em Ipanema

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Lembram do restaurante Gourmet Praia de José Hugo Celidônio em Ipanema? Aquela casa belíssima virou uma casa de eventos por um tempo e há pouco mais de seis meses, sem fazer muito buzz, virou o restaurante Vieira Souto em Ipanema, que já virou um endereço badalado da alta gastronomia carioca. No comando, uma equipe experiente: João Souza, um dos melhores sommeliers da cidade, ex- Terzetto e o maître Cadu Costa, ex- Gero. Na cozinha, os chefs Jessé Valentim e Claudio Mendonça. Para começar, a carta de vinhos é excelente, misturando rótulos renomados com bons custo-benefício. Não podia ser diferente, João, Continuar lendo…