o que comer e onde comer em Siem Reap, Camboja

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A culinária khmer (do Camboja) é meio que ignorada entre as culinárias asiáticas. A tailandesa e a vietnamita são mais conhecidas e é uma pena que a cozinha cambojana não seja tão valorizada. É certo que a comida cambojana tem algumas coisas em comum com seus vizinhos, principalmente a vietnamita. Lembrando que parte do sul do Vietnã já foi parte do Camboja e ambos os países compartilham uma história de colonização francesa. Um exemplo disso são os sanduíches. O banh mi no Vietnã é o num pang patê no Camboja. Alguns pratos cambojanos lembram os tailandeses, mas com menos leite de Continuar lendo…