experiências gastronômicas em Luang Prabang, Laos

melhores restaurantes de Luang Prabang comida típica de Laos

Cercado por terra, sem porto para o comércio, o Laos não espalhou sua cultura mundialmente como a Tailândia e o Vietnã, e portanto sua cultura culinária permaneceu desconhecida e pouca explorada. Bem diferente do Ocidente e até de sua vizinha Tailândia, a comida do Laos pode parecer estranha. A concepção equivocada que a comida de Laos é parecida com a Tailandesa é por conta da popularidade da culinária Isaan na Tailândia. Essa região no norte da Tailândia, já foi território do Laos no passado e portanto tem uma raíz laociana, como a salada de papaya verde e o arroz grudento Continuar lendo…

hotel Amantaka – paz e charme em Luang Prabang, Laos

hotel Amantaka Luang Prabang Laos Aman Resort hotéis de luxo Laos Ásia

Eu nunca imaginei que aquele senhor simpático de cabelo grisalho, conjunto de linho elegante e voz dócil, fosse da família real do Laos. Ele me recebeu no hotel Amantaka em Luang Prabang e me levou para uma área lateral do hotel para a minha cerimônia Baci. A cerimônia ‘Sou Khouan’ ou ‘Baci’ é um ritual com influencia Brâmane onde suas almas são abençoadas e apaziguadas. Com um prato de oferendas no centro, uma espécie de xamã canta mantras e faz rezas e depois amarra cordões de algodão nos seus pulsos. Em seguida te dão uma flor enrolada em uma folha Continuar lendo…

o que fazer em Luang Prabang, Laos

porque incluir o Laos no seu roteiro do Sudeste Asiático

Chego na silenciosa Luang Prabang e imediatamente sinto uma paz e uma calmaria reconfortante. Eu vinha de Hanói, onde as buzinas, escarros e rápidos movimentos podem ser estressantes. Este antídoto era exatamente o que precisava. Luang Prabang é mais um vilarejo do que uma cidade e este é (um dos) aspectos que me fizeram cair de amores por ela. Este pequeno pedaço de terra com vegetação abundante numa região montanhosa do Laos é rodeado pelas águas barrentas dos rios Khan e Mekong. Uma selva de montes verdes abraça a cidade por cima dos rios. Esta geografia e calor úmido me Continuar lendo…