o bolo de chocolate da Bel Trufas, Rio de Janeiro

Bel Trufas bolo mole chocolate

A Bel é conhecida por suas trufas aqui no Rio. Por muito tempo teve um atelier, mas finalmente, há poucos meses atrás achou uma portinha no Leblon, no reduto gastronômico da Dias Ferreira (que é praticamente minha segunda cozinha). A loja está uma fofura só. Parece as lojinhas de cupcakes de Nova York ou Londres. Tudo é lindo, a louça, os recipientes, cada objeto de decoração cria um ambiente delicioso. É dentro desta linda corujinha, carinhosamente batizada de hibou (coruja em francês) que estão as deliciosas trufas, as tradicionais. As trufas, pra dar de presente, poder vir em caixinhas ou Continuar lendo…

Monmouth Coffee Company – meu café preferido de Londres

melhores cafés de Londres Monmouth Coffee 2

A Inglaterra pode ser a terra do chá, mas que você precisa de um bom café pra começar o dia e bater muita perna em Londres, isso você precisa. Aliás, um coffee break aqui e ali é sempre bem-vindo durante os dias (principalmente os frios) em Londres. E um dos meus lugares favoritos pra tomar um bom café artesanal é no Monmouth Coffee Company. Ele tem 3 localizações, mas a que eu mais gosto é no Borough Market, outro lugar que adoro comer em Londres. Café aficionado ou não, você vai curtir o ambiente do grande pioneiro do café orgânico Continuar lendo…

doces, macarons, cafés, queijos, azeites, pães em Paris

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Ah, Paris, terra boa pra comer e comprar ingredientes. Neste primeiro post quero compartilhar alguns lugares onde adoro comer e comprar comida em Paris, mas não vou incluir restaurantes. Apenas alguns cafés, lojas, pâtisseries… Vamos pra Paris? C’est si bon!   Café da manhã no Le Deux Magots Ok, este é óbvio e até turístico, mas também tradicional e muito gostoso. Ernest Hemingway, Jean Paul Sartre e Pablo Picasso bebericaram e trocaram filosofias por aqui. Você senta de frente, vendo a vida passar, comendo delicias para já começar o dia encantando com Paris. O crottin chaud com queijo de cabra Continuar lendo…