gastronomia

restaurante San Tao, Gramado

É possível comer comida oriental de boa qualidade na serra gaúcha?

Afirmo que sim. E o endereço é no restaurante San Tao em Gramado.

Os donos são 3 irmãos, o que já explica o nome do restaurante.

San = 3 e Tao = caminho. São 3 irmãos que se uniram no mesmo caminho. Lindo, não? Eu adoraria ter um restaurante com minhas irmãs…

Ao entrar, a decoração Thai, com aquela penumbra e iluminação de cores quentes já é um ótimo sinal. É um estilo que adoro.

O San Tao é a oportunidade de mudar de ares europeus para ares asiáticos com qualidade e sabor. Além de restaurante tem um ateliê de cerâmica e enoteca.

Como já é de se esperar, é um dos únicos restaurantes orientais da Serra Gaúcha.

O que pedimos:

Shimeji no papiloti – preparado no saquê e shoyu.

Dos pratos tailandeses, o Tom Yum Goong é irretocável. Um tipo de mariscada de polvo, salmão e camarão com molho de leite de coco, gengibre, capim limão, alho e curry verde.

O prato da boa lembrança é o Camarão Dorminhoco. Rafa, minha amiga do blog Aquarela de Panela, é colecionadora dos pratos, e por isso não resistiu.

Camarão em molho agridoce de maracujá servido sobre arroz crocante de coco, manga, coentro, amêndoa laminada.

Depois chegaram outros amigos e partimos para o sushi com um combinado de atum e salmão.

Para beber pedimos o vinho Cava Negra Merlot 2007.

Mais tarde foi a vez do saquê do imperador com flocos de ouro.

De sobremesa:

Sorvete de mirtilo com wasabi

Sorvete de cardamomo com café

Pelas paredes, mensagens e mais mensagens.

Etnicamente delicioso. Pra quem gosta da culinária asiática, não deixe de ir.

restaurante San Tao
Rua Carriere 969 – Bairro Contorno do Lago Negro
Gramado – RS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


six × 2 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>