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cervejas especiais na Craft Beer, Florianópolis

A Sweet Home Craft Beer é um lugar escondidinho em Florianópolis para quem é amante de cervejas e cafés.

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Confesso, fui pelas cervejas e não pelo café.

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Distribuidora, a Sweet Home só tem rótulos especiais e é um dos poucos lugares que oferece o chopp belga Delirium Tremens, daquela cerveja do elefantinho rosa.

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No estilo Belgian Golden Strong Ale, é uma cerveja com teor alcoólico alto (8.5%), mas não tão complexa como parece.

E com essa porcentagem de álcool, você sabe que vai ser bom, mas você pode achar que é algo como a Duvel. E não é. A Delirium é uma cerveja única e o chopp comprova e até surpreende.

Medalha de ouro no World Beer Championships em Chicago (1998) é conhecida como a melhor cerveja do mundo.

A cor é meio dourada, meio âmbar, nebulosa, dois dedos de espuma, perfeitamente tirados do barril e pronto, aqui está seu elefantinho rosa.

Com bastante corpo, é frutada, porém refrescante e tem um ressaibo longo e doce.

Uma curiosidade sobre o nome:

Delirium Tremens em Latim é a palavra para a síndrome da abstinência do álcool que produz um desequilíbrio no sistema nervoso, ou seja, tremedeira do delírio em Latim.

Outras ótimas cervejas que tomei na Craft Beer de Floripa foram a Grisette e a Chimay, ambas belgas.

A Grisette é uma Witbier, ou cerveja branca, feita de trigo. É encorpada e saborosa e cor opaca, típico das witbiers.

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A Chimay foi uma Triple. Com coloração dourada é um equilíbrio perfeito do doce com o amargo. Apesar do teor alcoólico alto (8%) é uma cerveja agradável de tomar.

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Amantes de boas brejas, não deixem de ir na Craft Beer!

Ah, o chopp da Craft Beer é o produto da casa, e é leve e refrescante porém com corpo, também recomendo.

E o lado “sweet home” do empório tem produtos para café, cerveja e vinhos. Olha o charme dessa máquina de café.

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Sweet Home Craft Beer
Rua São Jorge, 160. Centro
Florianópolis – SC
(48) 3333-0100

 

2 thoughts on “cervejas especiais na Craft Beer, Florianópolis

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