a região vinícola da África do Sul

melhores vinícolas para degustação Franschoek África do Sul Haute Cabriere

Franschoek, Paarl e Stellenbosch formam a região vinícola, ou  melhor, enogastronômica da África do Sul. A história de Franschoek se estende há mais de 300 anos atrás, na França nos anos 1600. Esta era uma época de perseguição religiosa pela católicos que regiam o país e oprimiam os protestantes. Consequentemente muitos protestantes se tornaram refugiados em outros países europeus, um deles sendo os Países Baixos (Holanda). A Dutch East India Company, maior multinacional da época enviava navios da Holanda para a Índias e tinha uma pequeno colônia na ponta do que hoje é a África do Sul, a Cape colony, Continuar lendo…

degustação na Casa Valduga, Bento Gonçalves

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Outra degustação de vinhos que gostei muito na minha estadia no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves foi a da Casa Valduga. Dessas vinícolas mais conhecidas, a Valduga não é tão comercial e apresenta produtos muito bons. Eu descobri lá que a vinícola foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar o método champenoise de vinificação de espumantes. A Valduga atualmente é a maior adega de espumantes da América Latina. Eu provei os tintos Duetto – cabernet sauvignon e merlot 2010 – frutado, jovem,mas taninos macios. Premium cabernet sauvignon 2007 – corpo médio, aromas de ameixa e cereja. Gostei muito Continuar lendo…

vinícola Marco Luigi, Bento Gonçalves

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O sol já se despedia quando cheguei na Vinícola Marco Luigi no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, RS. Minha amiga Ana que já conhecia os vinhos, disse que essa era uma parada e degustação imperdíveis no roteiro. Já perto de fechar, consegui fazer uma degustação dos vinhos que fazem parte de uma empresa familiar e tem a paixão por fazer vinho no seu DNA que vem passando de geração para geração. Victor, filho de Marco Luigi, cuida do cultivo das uvas, desde o plantio até a colheita. Leonardo, que é enólogo, neto de Marco Luigi e filho de Victor Continuar lendo…

vinícola Bettú, Garibaldi – RS

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A vinícola Bettú é uma vinícola que não tem pretensão nenhuma a primeira vista, mas surpreende ao mesmo tempo com toda a pretensão que um produto exclusivo pode ter. Vilmar, o proprietário, um wine aficionado quer apenas fazer um vinho que seja apreciado por poucos – os afortunados que já ouviram falar desse encanto de lugar, ou como eu, recebem a dica certa na hora certa. Bettú produz somente 5 mil garrafas por ano com diversas uvas, num processo artesanal que exala carinho pelo produto e paixão pelo o que faz. Eu não conhecia a vinícola, mas como comentei no Continuar lendo…

chegando no Vale dos Vinhedos

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Eu queria que a melhor dica dessa viagem pudesse ser replicada, ou melhor, revivida por vocês, mas ela não fará parte de um guia ou roteiro, será apenas um relato. Porque a melhor dica da minha ida ao Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul foi a companhia e hospitalidade dos meus amigos Ana e Neco. Quando alguém me diz “vai lá me visitar”, eu costumo dizer: “não chame não (com aquele sotaque baiano), porque eu vou”. E é assim, não precisa chamar duas vezes. Eu também costumo dizer que viajo pra conhecer gente. Tenho curiosidade de ver como Continuar lendo…