Cooking with Poo – uma aula de culinária socialmente responsável em Bangkok

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Se você lê meu blog e me acompanha no instagram, já deve ter percebido que eu amo comer. E pra mim uma das melhores culinárias do mundo é a tailandesa. Com aromas fragrantes, especiarias coloridas e saborosas, a comida tailandesa nunca deixa de surpreender. A primeira vista, os pratos podem parecer difíceis de preparar, mas na verdade é mais simples e rápido do que você imagina. O segredo está nos ingredientes e na preparação. Tudo sem que ser bem cortado, amassado, misturado. Cozinhar é um dos meus hobbies, adoro ficar horas na cozinha, bebericando um vinho e preparando pequenas porções Continuar lendo…

Prosa na Cozinha – uma aula de gastronomia com bom papo e bons vinhos no Rio de Janeiro

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Minha amiga Cris Azeredo me falou que eu TINHA que ir pra uma aula de gastronomia aqui no Rio. Eu tinha que ir porque é uma aula diferente. É despojada, são poucas pessoas, é bem aconchegante e pessoal, na cozinha de um apartamento onde todos adoram bater papo, beber, comer e aprender a cozinhar. Realmente, é a minha praia. Viajantes, leitores, foodies, degustadores, curiosos, gulosos – todas as minhas tribos reunidas numa aula de gastronomia? Topei na hora. Quando ela me fez este breve resumo, lembrei NA HORA do livro Escola de Sabores. O livro conta a história de uma Continuar lendo…