novidades em Miami

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Em maio estive em Miami e fiquei impressionada como a cidade tinha mudado! Desde que me mudei de lá, a cada visita que faço vejo novas lojas, museus, ambientes, bairros, restaurantes… A cidade cresce a passos cavalares e está cheia de novidades… O Design District e Wynwood se estabilizaram como reduto de compras e artes; hotéis novos não param de brotar, como o 1 South Beach, The Miami Beach Edition, Thompson, Hyatt Centric South Beach… O Faena abrirá no final de Novembro de 2015 trazendo não só um hotel e residências, mas também um complexo enorme chamado Faena District – Continuar lendo…

Cooking with Poo – uma aula de culinária socialmente responsável em Bangkok

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Se você lê meu blog e me acompanha no instagram, já deve ter percebido que eu amo comer. E pra mim uma das melhores culinárias do mundo é a tailandesa. Com aromas fragrantes, especiarias coloridas e saborosas, a comida tailandesa nunca deixa de surpreender. A primeira vista, os pratos podem parecer difíceis de preparar, mas na verdade é mais simples e rápido do que você imagina. O segredo está nos ingredientes e na preparação. Tudo sem que ser bem cortado, amassado, misturado. Cozinhar é um dos meus hobbies, adoro ficar horas na cozinha, bebericando um vinho e preparando pequenas porções Continuar lendo…

Haven, um restaurante inspirador em Siem Reap, Camboja

Haven restaurante que ajuda órfãos Siem Reap Camboja

Sara é uma suíça de 37 anos, casado com Paul, que até outro dia eram mais um casal viajando o mundo. Em 2008 eles saíram da Suíça rumo à Indonésia por terra, usando apenas transporte público. Eles tinham juntando dinheiro e queriam ver o mundo. A viagem durou um ano e meio passando pelo Leste Europeu, Rússia, Mongólia, China e todo o Sudeste Asiático. Quando pergunto a Sara porque ela saiu da Suíça em primeiro lugar, ela responde que constantemente pensava “a vida deve ser mais do que isso”. Algo faltava. E vida provou que era muito mais do que Continuar lendo…

restaurantes em Dubai

melhores restaurantes de Dubai La Petite Maison restaurante francês

Se tem uma coisa que Dubai tem pra oferecer é bom restaurantes. Claro, shoppings enormes, vistas a metros de altura, praias, hoteis luxuosos também. Mas os restaurantes… tem muitos excelentes, e aqui estão alguns deles. La Petite Maison Gate Village Building No. 1 Dubai International Financial Center Sheikh Zayed Rd +971 4 439 0505 www.lpmdubai.ae Apesar de ser uma rede de restaurantes, o La Petite Maison não deixa nada a desejar, nem os pratos nem o serviço – tudo maravilhoso! Aberto em Nice desde 1988, já tem em Londres, Dubai e Beirute. Em Dubai ele fica no centro financeiro, mas Continuar lendo…

restaurante The Tasting Room – Franschoek, África do Sul

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O restaurante The Tasting Room do hotel Relais & Châteaux Le Quartier Français em Franschoek, África do Sul é dos mais aclamados do país e um dos mais elogiados do mundo. O The Tasting Room é o palco da simpática Margot Janse, Relais & Châteaux Grande Chef, onde ela dá vida à suas criações únicas com inspiração africana. Margot prepara um jantar que te faz viajar pela cultura africana com criatividade e aos mesmo tempo nostalgia, buscando os ingredientes que são a raíz da tradição local. O jantar de Margot é excepcional, atraente e envolvente. É minimalista, surpreendente e delicioso. Continuar lendo…

The Old Biscuit Mill – um mercado gastronômico em Cape Town, África do Sul

mercado de comida Cape Town Africa do Sul The Old Biscuit Mill 9

Cape Town tem muitos mercados, mas tem um especial, The Old Biscuit Mill no bairro de Woostock. O ambiente é delicioso, tem roupa, artesanato, música boa e melhor de tudo – muita opção de gastronomia, com várias barracas de comida de todos os tipos. Woodstock é um dos bairros humildes de Cape Town que está sendo revitalizado e muita coisa legal tem sido reformada e construída. Portanto o The Old Biscuit Mill faz parte de um novo cenário trendy de Cape Town, que lembra até Londres. Aliás, o Old Biscuit Mill lembra muito o Borough Market de Londres. E por Continuar lendo…

a região vinícola da África do Sul

melhores vinícolas para degustação Franschoek África do Sul Haute Cabriere

Franschoek, Paarl e Stellenbosch formam a região vinícola, ou  melhor, enogastronômica da África do Sul. A história de Franschoek se estende há mais de 300 anos atrás, na França nos anos 1600. Esta era uma época de perseguição religiosa pela católicos que regiam o país e oprimiam os protestantes. Consequentemente muitos protestantes se tornaram refugiados em outros países europeus, um deles sendo os Países Baixos (Holanda). A Dutch East India Company, maior multinacional da época enviava navios da Holanda para a Índias e tinha uma pequeno colônia na ponta do que hoje é a África do Sul, a Cape colony, Continuar lendo…

onde comer em Maputo, Moçambique

restaurante Zambi Maputo Moçambique camarão tigre aonde comer em Maputo 1

Além do Dhow Café, um restaurante que tem que ir aqui em Maputo, tem 2 restaurantes que comi deliciosamente bem. No Zambi comi o famoso camarão tigre. É um prato que TEM que provar aqui em Moçambique. De entrada o camarão caramineiro e o lagostim também são deliciosos. O restaurante tem mesas do lado de fora e interior com ar condicionado. Tem buffet nos finais de semana, mas o bom mesmo é pedir os mariscos a la carte. Restaurante Zambi Av. 10 de Novembro, 8 Maputo, Moçambique   No Manjar dos Deuses, que também é bem arrumadinho, comi o famoso caril Continuar lendo…

Dhow Café – Maputo, Moçambique

Dhow Café restaurante loja de decoração Maputo Moçambique pôr do sol 10

O Dhow Café em Maputo, Moçambique segue a tendência de espaços multi-uso que vemos por todo o mundo – uma mistura de café, restaurante, loja de decoração e galeria de arte. O lugar tem uma vista incrível e um ambiente delicioso. Você entra, passa pela loja de artesanato, arte, móveis, objetos de decoração, acessórios e joias, tudo de bom gosto e super bonito, segue pelo jardim com piscina e vista da cidade e vai até o café / restaurante que tem pratos e drinques. O forte do lugar é ver o pôr do sol com vista para o porto e Continuar lendo…

Cerveja Social Clube, Rio de Janeiro

Cerveja Social Clube bar distribuidora cervejas especiais Tijuca Rio de Janeiro 10

Alô cervejeiros do Rio, conheci semana passada uma portinha na Tijuca que tem uma variedade incrível de cervejas especiais, importadas e artesanais. O lugar não é bem um bar, é mais uma distribuidora, que começou online, abriu esta lojinha e não para de crescer. Tudo começou, claro, como papo de bar. Amigos e colegas de pós, Erika e Vinicius saíam toda sexta pra tomar uma “gelada”. Erika, que já era sommelier de cerveja  apresentou o mundo das cervejas especiais pra Vinicius (que segundo Erika conhece tanto quanto ou mais os rótulos que hoje vendem). Juntos eles criaram um site de venda Continuar lendo…