o bolo de chocolate da Bel Trufas, Rio de Janeiro

Bel Trufas bolo mole chocolate

A Bel é conhecida por suas trufas aqui no Rio. Por muito tempo teve um atelier, mas finalmente, há poucos meses atrás achou uma portinha no Leblon, no reduto gastronômico da Dias Ferreira (que é praticamente minha segunda cozinha). A loja está uma fofura só. Parece as lojinhas de cupcakes de Nova York ou Londres. Tudo é lindo, a louça, os recipientes, cada objeto de decoração cria um ambiente delicioso. É dentro desta linda corujinha, carinhosamente batizada de hibou (coruja em francês) que estão as deliciosas trufas, as tradicionais. As trufas, pra dar de presente, poder vir em caixinhas ou Continuar lendo…

o que você não pode deixar de ver em Berlim

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O que você não pode deixar de ver em Berlim:   Parlamento Curiosidade: 1 mês depois que Hitler assumiu o poder, o Parlamento pegou fogo. Caiu na mídia que foram os comunistas revoltados que botaram fogo no prédio, sede do governo. Eram os primeiros sinais da propaganda da Segunda Guerra Mundial.   Portão de Bradenburgo O “arco do triunfo” alemão é a única entrada remanescente de várias para a cidade de Berlim.   A obra de Frank Gehry Fica dentro do prédio do DZ Bank, na praça do Portão de Bradenburgo, (Pariser Platz 3).   Galeria de arte Sammlung Boros Continuar lendo…

doces, macarons, cafés, queijos, azeites, pães em Paris

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Ah, Paris, terra boa pra comer e comprar ingredientes. Neste primeiro post quero compartilhar alguns lugares onde adoro comer e comprar comida em Paris, mas não vou incluir restaurantes. Apenas alguns cafés, lojas, pâtisseries… Vamos pra Paris? C’est si bon!   Café da manhã no Le Deux Magots Ok, este é óbvio e até turístico, mas também tradicional e muito gostoso. Ernest Hemingway, Jean Paul Sartre e Pablo Picasso bebericaram e trocaram filosofias por aqui. Você senta de frente, vendo a vida passar, comendo delicias para já começar o dia encantando com Paris. O crottin chaud com queijo de cabra Continuar lendo…

Georgetown, um bairro clássico, cool e saboroso em Washington DC

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Georgetown é um bairro super gostoso em Washington DC, dos meus preferidos. É super agradável de andar e reúne lojas, restaurantes, galerias, bares, com uma arquitetura que é suave nos olhos. Os prédios são baixos, e as casas de tijolinhos, ou seja, não te sufoca como alguns bairros de Nova York. Georgetown fica na margem do rio Potomac. A rua principal é a M Street e a interseção com a Wisconsin Avenue. O Washington Harbour também faz parte, com apartamentos, restaurantes e uma vista para o rio, na K Street, entre as ruas 30e 31. Uma curiosidade: Vários filmes já foram filmados em Georgetown, como Continuar lendo…

chocolateria Cuore di Cacao, Curitiba

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Que o Brasil tem bons chocolates, não é novidade. Seja na região cacaueira da Bahia, ou no Rio Grande do Sul, produzimos ótimos chocolates. Em Curitiba, as chocolaterias de alto padrão fazem sucesso com produtos de qualidade e muito sabor. E o endereço das gostosuras é no bairro Batel Soho. A Cuore di Cacao é uma delas. Você pode comprar chocolates exóticos a quilo e provar sobremesas, chás, cafés, sentada no lado de fora na varando ou nas mesinhas dentro. . . . O diferencial não é só no sabor e ingredientes, mas na apresentação. A coleção sensações tem banana Continuar lendo…