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Berinjela Gourmet Sandwich, Floripa

Esta é mais uma dica deliciosa da minha amiga Ana, que me já me levou para conhecer lugares maravilhosos aqui em Floripa como a Toca da Lontra e o Tamarutaca.

É o Berinjela Gourmet Sandwich, um bistrozinho de sanduíches e saladas escondido dentro de um shopping na Trindade em Florianópolis.

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Os donos são um casal, ela brasileira, ele irlandês. Ela fica na linha de frente, atendendo, enquanto ele é responsável pela cozinha. O chef Paul Anthony McLaughlin foi gerente de diversos restaurantes com estrelas Michelin em Dublin e juntos voltaram para o Brasil querendo criar raízes aqui e abrir o próprio negócio.

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A Sanduicheria da Ilha que me perdoe, mas o prêmio de melhor sanduíche da ilha tinha que ser do Berinjela.

Os ingredientes são especiais e a apresentação não fica atrás. Os pratos são elaborados cuidadosamente, por isso, não espere receber seu pedido em poucos minutos. Mas a espera vale cada mordida.

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Os sanduíches têm nomes de países e cidades pelo mundo, cada um com um toque gourmet.

Com forte influência europeia, o cardápio mistura temperos de outros países, nunca deixando de lado a gastronomia brasileira.

Pedimos o Seattle, com salmão grelhado, queijo e maionese de limão no pão australiano.

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E o Panamá – frango assado, queijo e toque de alho no pão italiano.

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Para beber, um Haitai, suco com pedaços de uva coreano.

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De “sobremesa” um chai indiano, meu preferido.

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Ou que tal um expresso com um docinho? Este se chama solteirinho.

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No cardápio, a célebre frase:

Posso resistir a qualquer coisa, menos a tentação“. Oscar Wilde

Este a gente não resiste mesmo, né Anita?

Berinjela Gourmet Sandwich
Rua Lauro Linhares, 2055
Max e Flora Center – Trindade
Florianópolis – SC
(próximo a rótula da UFSC)
(48) 3365-8884
www.berinjelas.com.br

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