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bacalhau com requinte no restaurante Delícias Portuguesas, Florianópolis

O Delícias Portuguesas é um dos melhores restaurantes de Florianópolis.

Além do bacalhau, a chef portuguesa Maria Helena Moreira se especializou nos doces e quitutes, como o pastel de belém e a trouxinha de coimbra.

Este é um restaurante português tradicional de Floripa onde você pode comer um bacalhau (difícil escolher qual) e tomar um vinho verde. E foi o que fiz.

Na verdade, na primeira vez que fui não pedi bacalhau, por isso tinha uma razão forte para voltar.

Na primeira vez fui jantar e pedimos:

Pato com pupunha
Coxas de pato confitadas com pupunha e batatas gratinadas com queijo de cabra e molho de laranja com tomilho.

Chanfana
Ovelha estufada em vinho tinto e ervas por cerca de três horas, arroz de amêndoas, pães e azeitonas portuguesas.

 

Tive que voltar para provar o bacalhau.

Desta vez fui almoçar e pedimos:

De entrada, os bolinhos de bacalhau, com pedaços significantes de bacalhau, não é daqueles bolinhos massudos.

Bacalhau à Chef
Bacalhau crocante servido em cama de purê de mandioquinha com azeite de alho, gengibre e alecrim. (Adoro essas lascas de alho crocantes!)

 

Bacalhau às natas
Lascas de lombo de bacalhau com batatas, confit de cebola, ovos cozidos, molho branco, natas e parmesão para gratinar.

De sobremesa:

Toucinho de céu, que como a maioria dos doces portugueses, tem a base de ovos.

Torta de gila (com recheio de amêndoa).

 

Humm, tudo maravilhoso! Uma delícia portuguesa, com certeza!

Quanto pagamos? No almoço: R$156 por pessoa com vinho.

Restaurante Delícias Portuguesas
R. Visconde de Ouro Preto, 559 – Centro (na Praça dos Bombeiros)
Florianópolis, SC
(48) 3224-6448
Aberto de segunda a sábado das 11h30 às 23h30

2 thoughts on “bacalhau com requinte no restaurante Delícias Portuguesas, Florianópolis

  1. Olá!
    Jantei neste restaurante no começo do mês que passei férias em Floripa. Achei excelente e já recomendei para amigos que estão com viagem marcada. Lembro-me que tomei um vinho tinto com um nome meio português que achei excelente, mas o garçon me disse que era um vinho feito na serra catarinense. Por favor, poderiam me dizer o nome do vinho? Muito obrigado!
    Nilson – [email protected]

  2. Não seria Joaquim o vinho? Este é da Villa Francioni de São Joaquim – SC (aliás – conhecer a vinícola é um passeio que vale a pena)!

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